Go for It!でしょ

■珈琲問屋　エルサルバドル フィンカ サンホセ

マンデリン・ビッグアチェに続き、珈琲の紹介でも。


今回紹介するのは、エルサルバドルのフィンカ サンホセと言うコーヒー豆。購入は前回と同じく珈琲問屋さん。


珈琲問屋さんの説明では。
・幻想的で優雅、華やかに広がる爽やかなフレッシュオレンジの様な香り。
・とてもクリーンでやわらかな飲みくちと優しい酸味、メープルシロップを連想する甘みとカラメルの質感を残しながらいつまでも口に残る後味はまさに極上。
らしい。


という事で早速、豆を挽いて飲んでみます。


エルサルバドルコーヒーと言うと爽やかなイメージの珈琲ですが、この【エルサルバドル フィンカ サンホセ】は確かに爽やか。

爽やかなだけあって飲み口がかなりやわらかい当りだけど、香りが結構強めの印象

深入り系が好きな人は口当たりがさっぱりしてると思うかもですが、元から甘みもあって香りが大きいのでとても飲みやすい珈琲じゃないかと。
この珈琲はこの大きな香りが特徴な感じです。


で、これまた個人的な味覚での感想

酸味：★★★☆☆ 3.0
苦み：★★★☆☆ 3.0
甘み：★★★☆☆ 3.5
コク：★★★☆☆ 3.0
香り：★★★★☆ 4.5


と、飲みやすくて香りが豊かな「エルサルバドル フィンカ サンホセ」でしたとさ


・FRESH ROASTER珈琲問屋 楽天市場店



フィーノ コーヒードリップポット 1.2L


【数量限定】【金の豆】エルサルバドル フィンカ サンホセ（生豆時200g）

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■珈琲問屋　インドネシア マンデリン・ビッグアチェ

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