Go for It!でしょ

◆日本初！？スペシャルティーコーヒーとラザニアのペアリングが楽しめる専門店恵比寿のカフェ「COLORS CAFE 恵比寿」（カラーズカフェ）

つい先日3月にオープンしたコーヒーとラザニアのペアリングを楽しめる恵比寿でゆっくりできるカフェ「COLORS CAFE 恵比寿」をご紹介。

こちらのカラーズカフェ、恵比寿駅から徒歩３分程度の駅近の場所にある隠れ家カフェですが、スペシャルティコーヒーとラザニアのペアリングを体験できるカフェで、かなり尖ったコンセプトのお店です



扱うコーヒーは神保町GLITCH COFFEE & ROASTERS


ラザニアは北参道イタリア料理店オーナーシェフ監修の北イタリア伝統のラザニア4種など

普段コーヒーは食後にデザートと一緒に飲むのが一般的だと思いますが、こちらのお店では食事をしている最中に一緒にコーヒーを飲んでもらうスタイル。

コーヒーも料理（ラザニア）と合うように常に8種類程度用意しているので色々な組み合わせを探すのも楽しみの一つです。実際に試してみるとわかりますが、思っている以上にコーヒーとラザニアが合うのでびっくりすると思います

出典：TBS王様のブランチ トレンド部


日本では珍しい白いラザニア

こんな変わったお店ですが運が良いことに、先日TBS王様のブランチのトレンド部というコーナーで紹介されたり、yahooニュースで取り上げられたりと、これからもっとコーヒーとラザニアのペアリングが広まると面白いかなと思ってます

＞＞カラーズカフェ instagram

コーヒー好きやラザニア好きの方はもちろん、電源、Wifi完備で恵比寿の隠れ家的なゆっくり作業ができるカフェにもなっているので、ぜひお試ししてみてください